ЗОЖ: головная боль или стабильная перспектива роста? Панельная дискуссия.

16 марта на площадке выставки Beviale Moscow прошла панельная дискуссия “ЗОЖ: головная боль или стабильная перспектива роста?“. Непреложный факт - покупатели изменили свои приоритеты в выборе продуктов в целом и напитков в частности, укреплению тренда способствовала и пандемия. Ритейл, HoReCa и поставщики должны обеспечить клиентам синергию товара и услуги, предложить сбалансированный продукт по всем аспектам: здоровое питание, сбалансированную цену и подтверждение принципов устойчивого развития в компании. Каковы дальнейшие шаги? Что уже было предпринято и какую эффективность показало? И какова готовность бизнеса в среднесрочной перспективе? С профессионалами и экспертами отрасли обсудили: - Можно ли называть трендом явление, которому 10 лет? Или пандемия создала цунами ЗОЖ? - ЗОЖ на полке: на что обратит покупатель внимание сегодня? - Молоко vs. растительные напитки: plant based trends - Ответственное потребление, как бизнес отвечает запросам о происхождении продукции