Изумительно вкусный пирог на сдобном тесте с творогом и свежей малиной👍☕
Давайте сегодня приготовим к чаю вот такой изумительно вкусный пирог. Сделаем для него очень вкусное сдобное тесто на пшеничной закваске с добавлением капельки дрожжей. Для начинки возьмем вкусный любимый творог и много свежих ягод малины. Её кстати, можно заменить на клубнику, голубику, чернику, персики, абрикосы, нектарины и т.д. И я точно уверена, вы получите нереально вкусный пирог🥰 У этого пирога супер удачное тесто, оно простое и легкое в приготовлении, получается пышное, мягкое и нежное. И что самое важное, остается таким же ещё несколько дней. Если у вас нет закваски, то внизу под этой статьей я оставлю видео с выпечкой, где использую полностью дрожжевое тесто и оно подойдет для этого пирога. Готовьте с любовью и удовольствием!
Текстовый формат рецептов на Дзен
📝Ингредиенты
*Пшеничная опара*
-10 гр пшеничной закваски
-80 гр воды
-80 гр пшеничной муки в/с
Всё смешать, оставить на 8-10 часов.
*Тесто*
-100 гр пшеничной опары
-320-330 гр пшеничной муки в/с
-180 мл молока
-40 гр сахара
-40 гр сливочного масла
-5 гр соли
-8 гр ванильного сахара
-1/3 ч.л сухих дрожжей
*Начинка*
-300 гр творога
-120 гр сметаны
-40 гр сахара
-8 гр ванильного сахара
-10 гр кукурузного крахмала
-малина
*Штрейзель*
-30 гр пшеничной муки в/с
-15 гр сливочного масла
-15 гр сахара
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!