Рецепт самого вкусного домашнего наполеона

Прежде чем смотреть мое новое видео, убедись, что ты один дома. Закрой дверь и зашторь окна. Сегодня я раскрою секрет приготовления лучшего на свете десерта. Он такой вкусный, что ты съешь его один, не поделишься ни с кем. Чтобы тебе не было смертельно стыдно за это, приготовь его в одиночестве, а я обещаю никому не говорить, что он вообще существовал! Ты готов? Тогда поехали! Тебе понадобится: • Тесто слоеное бездрожжевое– 1уп • Яйца- 6шт • Сливки 38%- 1л • Сливочное масло- 200г • Сахар- 250г • Клубника или другие ягоды, мята и сахарная пудра для украшения Секрет приготовления: 1) Отдели белки от желтков. Тебе понадобятся только желтки. Взбей слегка желтки и сахар. 2) Поставь сливки на огонь, добавь сливочное масло, доведи до кипения. Далее добавь желтки с сахаром к сливкам, тщательно перемешай и продолжай держать на среднем огне. Температура крема не должна превышать 80 градусов! Когда крем начнет закипать, проверь, готов ли он. Для этого возьми ложку, обмакни ее в крем и подуй на выпуклую часть. Если крем «расходится» розочкой, то все готово. 3) Когда крем будет готов, тебе нужно будет быстро охладить его. Поэтому приготовь заранее миску со льдом и водой, в которую ты потом поставишь миску поменьше с кремом. 4) Когда крем будет готов, сними его с огня, перелей в миску, под которой вторая миска со льдом. Продолжай мешать, пока крем не остынет. Убедись, что нет комков, и отправляй крем в холодильник на 2 часа. 5) Приступаем к приготовлению теста. Можно было бы, конечно, сделать тесто самим, но это очень сложно и долго. Все уже придумано за нас, поэтому я покупаю готовое тесто в магазине. К слову, оно ничем не уступает домашнему. Возьми тесто, не раскатывая его, разрежь лист на 4 одинаковых квадрата. Затем отправляй тесто в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. 6) Осталось «собрать» наш десерт! Раздели тесто на более тонкие части, смажь каждую часть кремом, соедини все части вместе, пока не получишь желаемый размерчик десерта! Смажь верхний слой кремом и посыпь крошкой из слоеного теста. Укрась десерт свежими ягодами, мятой и сахарной пудрой. Вот и все, потрясающий домашний наполеон готов! Он такой вкусный, что ты можешь съесть его в одиночку, я никому не скажу. Приятного аппетита! #кухняматтео #маттеолаи Если хочешь еще больше классных видео подписывайся на мой канал: А также следи за моими профилями в социальных сетях: • • • • Отдельное спасибо моим спонсорам: Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты: Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни: