Тесто «Всегда удачное»! Мягкое как пух тесто для жареных пирожков! Пирожки с капустой
Очень вкусное и простое в приготовлении дрожжевое тесто на воде без яиц и молочных продуктов. Подойдет для жареных пирожков с любой начинкой. Получается в меру соленым, несладким. Количество сахара можно увеличить. С таким тестом очень приятно работать, оно растет прям на глазах, не липнет к поверхности и рукам!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Дрожжевое тесто для жареных пирожков:
Вода теплая – 350 г
Сахар – 1 ст.л. с большой горкой (можно больше)
Соль – 1 ст.л. без горки!
Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ст.л. без горки
Мука – около 600 г
Растительное масло – 4 ст.л. (50 г)
Начинка:
Капуста – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Лук – 1-2 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, черный перец – по вкусу
Растительное масло
1. В теплую воду добавить дрожжи, немного сахара и муки из общего количества, перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Если масса начала пениться, то дрожжи активные, и можно продолжать замес теста. Добавить сахар, соль, растительное масло и частями добавить муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Тесто округлить, положить в миску, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
3. Пока тесто в холодильнике, займемся начинкой. Нашинковать капусту, лук нарезать четвертинками, натереть морковь на терке.
4. Обжарить лук до румяности на растительном масле, добавить морковь и капусту, обжарить 5-10 минут, периодически перемешивая. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, черный молотый перец по вкусу. Дать начинке полностью остыть.
5. Разделить тесто на 20 шариков. Каждый шарик раскатать в небольшую лепешку. Выложить начинку, сформировать пирожок.
6. Обжарить пирожки, начиная с тех, которые слепили первыми, в большом количестве растительного масла. Выложить пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
#пирожки #тесто
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
46
12
4 months ago 00:04:02 1
Если у вас розацеа, то ЭТО поможет. 🙌
4 months ago 00:06:42 1
Как помочь себе при гипертонии? [Шишова О.И.]
4 months ago 01:20:22 1
Как поставить обидчика на место, противостоять манипуляциям и конфликтам. Психолог Ирина Ковалёва
4 months ago 00:03:19 1
ПРОСТОЙ Шифоновый БИСКВИТ. Получается всегда - Я - ТОРТодел!
4 months ago 00:05:25 1
Важность обращения с мольбой к Аллаху | Шейх Абу Яхья
4 months ago 00:01:00 1
АНГЛИЙСКИЙ ЗА 1 МИНУТУ 42 УРОК -английский онлайн, английский язык бесплатно, урок английского,ielts
4 months ago 00:23:26 1
Могучий Хранитель Праведного Огня, Бог-Кузнец, Справедливый Судия, Верховный Бог Прави. Бог Сварог!
4 months ago 00:14:51 1
Как длительное сидение убивает ваше тело и здоровье😲
4 months ago 00:00:41 1
Лучшее средство от жира на животе!
4 months ago 00:09:59 1
Плюшки с сахаром! Плюшки с сахаром из дрожжевого теста! Домашние сдобные булочки!
4 months ago 00:45:33 1
Жди меня | Выпуск от (12+) ТЕСТ ДНК
4 months ago 01:43:48 1
ОБЩИЙ ТЕСТ ПАТЧА В МИРЕ ТАНКОВ💥 СМОТРИМ И ОБСУЖДАЕМ ВСЕ ИЗМЕНЕНИЯ ⚡
4 months ago 00:10:04 1
На «Тополь-М» в космос! Новости российской ракетной техники
4 months ago 00:01:39 1
Квашеная капуста Вкусная и ХРУСТЯЩАЯ Delicious Sauerkraut
4 months ago 00:04:09 1
Постоянные протесты и зачистка беженцев: как Париж готовится к Олимпиаде? Таблица Менделевой
4 months ago 00:17:36 1
РАССТЕГАИ с РЫБОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 months ago 00:09:48 1
Как улучшить мозговое кровообращение с помощью сухого растирания по лимфатич. линиям шейного отдела
4 months ago 00:19:32 1
CHEMIC COUB #73 🤘 20 minutes Best COUB | 20 МИНУТ КРУТАЯ ВИДЕО 🤣 ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО ХимиК КУБ #73
4 months ago 00:10:35 1
Как избавиться от кандидоза раз и навсегда👌
4 months ago 00:34:28 1
ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!
4 months ago 00:15:30 1
Что делать, чтобы иметь светлую голову? [Шишова О.И.]
4 months ago 00:15:23 1
Что будет, если полностью отказаться от сахара на 2 недели?👀
4 months ago 00:10:18 1
Воздушные пирожки с печёнкой, как в советское время: советы, техника | Chicken liver pies recipe
4 months ago 00:05:21 1
Польза кофе, о которой вы не знали 👉 Поэтому нужно пить кофе!