Рецепт тунца на гриле .

Стейки тунца смазать оливковым маслом и посыпать специями о всех сторон (включая бока ) . Отправить в гриль коптиться при температуре 66 градусов на 30 минут. Через 30 минут поднять температуру до 150 градусов, стейки перевернуть и готовить 10 минут. Снять и дать рыбе отдохнуть пару минут (желательно в теплой тарелке) Наслаждайтесь подкопчёнными стейками из Тунца .