Индийский дал. Рецепт от Всегда Вкусно!

Дал одно из самых популярных блюд традиционной индийской кухни. Своими корнями приготовление этого блюда уходит далеко в древность, когда вегетарианство и аюрведа были на пике своей популярности. Дал - суп-пюре на основе бобовых с добавлением различных специй, трав и пряностей, которые делают блюдо неповторимым. Дал считается обязательным яством на столе. Подробный рецепт - Ингредиенты: — Масло растительное - 1 ст.л. — Масло сливочное топленое - 1 ст.л. — Корица - 1 ч.л. — Гвоздика - 3 шт. — Перец чили сухой - 2 шт. — Горчица семена - 1/2 ч.л. — Тмин семена - 1 ч.л. — Имбирь натертый - 1 ст.л. — Чеснок натерный - 1 ст.л. — Куркума - 1 ч.л. — Карри - 1 ч.л. — Кориандр молотый - 1 ч.л. — Перец чили молотый - 1/2 ч.л. — Паприка молотая - 1 ч.л. — Тмин молотый - 1 ч.л. — Зира молотая - 1 ч.л. — Асафетида - 1 ч.л. — Гарам масала - 1 ч.л. — Сахар - 1 ч.л. — Соль - 2 ч.л. — Лук репчатый - 1 шт. — Помидоры средние - 3 шт. — Кинза свежая - 20 г — Лимонный сок - 1 ст.л.