Чернослив с орехами в сметанном соусе - любимый рецепт детей
Как приготовить вкусный десерт – чернослив с орехами в сметанном соусе расскажет шеф-повар журнала Люблю Готовить Лариса Кавун.
ПОНАДОБИТСЯ
500 г чернослива без косточек
200 г грецких орехов
300 мл жирной сметаны
сахар по вкусу
любые красные ягоды и зеленые листочки (мяты) например для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Орехи немного обжарить в сковороде на слабом огне.
2. Чернослив вымыть, обсушить и надрезать острым ножиком с одного бока.
3. Внутрь вложить по половинке очищенного грецкого ореха.
4. В миске взбить сметану с сахаром.
5. На дно креманки выложить в один слой треть фаршированного чернослива и залить третью сметанного крема.
6. Так же слоями выложить весь оставшийся чернослив, каждый слой равномерно покрывая кремом. Крема нужно использовать не слишком много и не слишком мало - чернослив не должен плавать в сметане. Последний слой чернослива полить оставшимся кремом.
7. Поставить блюдо с черносливом в холодильник на 2-3 ч.
8. Перед подачей на стол украсит