#Думляма #Дымляма Думляма (Дымляма) в казане. В зимнем лесу!

#Думляма #Дымляма Думляма (Дымляма) в казане. Дым костра придает блюду особый вкус, ароматы специй и овощей возбуждают дикий аппетит, поэтому думляма часто готовится на природе. В классическом рецепте для приготовления думлямы используется мясо молодой баранины на косточке, но мы решили заменить на свиную шею. И вот что у нас получилось! Ингредиенты: Свиная шея– 2 кг; Картофель – 1 кг; Лук репчатый – 5 шт.; Морковь – 3 шт.; Болгарский перец – 2 шт.; Томаты – 3-4 шт.; Перец чили -2 шт.; Чеснок –