Comment faire de vrais crackers maison ? Ma recette !
Recettes: Comment faire de vrais crackers maisons?
Comment faire des crackers aux graines et aux légumes ?
Une recette encore très simple et rapide.
Des ingrédients basiques
Pas de robots
***** INGRÉDIENTS POUR CRACKERS AUX LÉGUMES (CIBOULETTE) ****
150 gr de farine T45 à T65
65 ml de lait entier de vache
30 gr de beurre doux fondu
2.5 gr de levure fraîche
2.5 gr de sel fin
1 gr de bicarbonate
20 à 25 gr de ciboulette ( ou autre aromate fraîche de votre jardin)
15 gr de graines de sésame
***** MATÉRIELS *****
Du papier sulfurisé
1 plaque de cuisson
1 planche à découper et 1 couteau
1 rouleau à pâtisserie
1 cul de poule ou un autre saladier
De quoi couvrir votre pâton pendant le repos
1 roulette ou autre chose pour couper les crackers 1 fourchette
***** LES POINTS FORTS DE LA RECETTE *****
Qualité nutritionnelle supérieure
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