Анализ закупок на примере ресторанного бизнеса. Максим Сапухин, АНАЛИТИКА ПЛЮС

В прямом эфире #1 мы рассмотрели: — Как BI-инструменты помогли абсолютно конкретным компаниям на абсолютно конкретных кейсах улучшить закупки и сэкономить деньги; — Что важно анализировать в закупках и почему это лучше делать с помощью BI инструментов; — Необходимые источники данных и основные разрезы анализа закупок; Практические кейсы по закупкам: — анализ отклонений закупочных цен сети ресторанов; — анализ портфеля поставщиков производственной компании; — анализ цен поставщиков с учетом производственных потерь; — анализ цен по закупаемой номенклатуре с учетом изменений курсов; — влияние изменения закупочных цен на себестоимость. Академия Аналитики - платформа онлайн-обучения по анализу данных созданная командой АНАЛИТИКА ПЛЮС. До 2020 года мы проводили офлайн обучение, в 2020 году мы собрали свой многолетний опыт и создали платформу онлайн-обучения. Сегодня на нашей платформе более 2000 активных пользователей, на YouTube канале Академия Аналитики более 13500 подпис