Так вкусно можно приготовить любую печень. Печень в соусе, легкий салат и макароны на обед.

Мой обед самый простой и вкусный. Вкусная говяжья печень в сметано-горчичном соусе. Быстрый весенний салатик и румяные макароны . Печень в сметанном соусе: печень говяжья(можно любую, тогда по времени готовить меньше)- 800-850 гр. подсолнечное масло для жарки лука лук - 3 шт. соль, сахар, перец, специи по вкусу чеснок - 3-4 зубка Для соуса: сметана - 150-200 гр. горчица - 1 ч. ложка соль, специи по вкусу вода - 3 ст. ложки - с печени снять пленку, нарезать средними кусочками, залить кипятком на 5 минут. Слить воду, промыть холодной водой - лук нарезать полукольцами, добавить соль и сахар, обжарить на подсолнечном масле, примерно 2-3 минуты, добавить чеснок, обжарить с чесноком около минуты - далее кладем печень, подсолить немного, добавить приправы по вашему вкусу, перемешать, закрыть крышкой, готовить на слабом огне 4-5 минут. - делаем соус: сметану, горчицу, соль, специи, воду перемешиваем до однородности, вливаем в печень, перемешиваем, закрывае