ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ вкусная запечённая рыбка!

- скумбрия 1,3 кг - помидоры 5 шт. - лук 2 шт. - живые оливки @ - оливковое масло - чеснок (забыл его добавить) ⠀ Разрезал скумбрию вдоль позвоночника, удалил позвоночник ножницами, удалил все внутренности и жабры, затем промыл рыбу. ⠀ Отдельно пожарил в чугунной сковороде на оливковом масле лук. Затем добавил к нему помидоры (шкурку предварительно снял) и оливки. Потушил всё в течение 5 минут. ⠀ Нафаршировал скумбрию и отправил в походную духовку. Рыба запекалась около 40 минут. ⠀ Также напишу как приготовил багет в тандыре, мне понадобилось: ⠀ - вода 250 мл - сахар 2 ст.л. - дрожжи 1 ст.л. - соль 0,5 ч.л. - растительное масло 2 ст.л. - мука 400 гр - кунжут - яичный желток 1 шт. (для того, чтобы смазать) ⠀ Тесто нужно раскатать, затем свернуть в трубочку и защипать края. Дать настояться. Сделать надрезы и смазать яичным желтком. Багет запекался в тандыре примерно 15 минут. ⠀ Приятного аппетита и всем удачи! Не забывайте сохранять пост и ставить лайк!