Русская кухня / Старинный курник / Рецепт 1861 года
Шикарный рецепт курника из книги Елены Ивановны Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» 1861 года.
Ингредиенты:
Прекрасное тесто на сметане:
2 яйца,
100 г. маргарина(стали применять в этом рецепте в 1901 году),
250 г. сметаны,
0,5 ч. ложки соли,
600 г. муки.
Начинка:
1 курица,
1 стакан риса(отварить в 2-х стаканах куриного бульона),
200 г. свежих или маринованных белых грибов,
5 яиц.
2 ст. л. сметаны.
Соус:
300 мл. куриного бульона,
100 мл. жирных сливок,
шампиньонная эссенция или мускатный орех,
лимонный сок,
зелень петрушки.
А вот ссылка на солянку, если вдруг пропустили:
Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
1 view
29
8
4 days ago 00:48:01 1
ИИнтервью с Достоевским
4 days ago 00:00:28 1
ТО САМОЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ ВИДЕО 🔥😂 2021
4 days ago 00:06:44 1
Ремонт. Кофемашины Jura Impressa C50.
5 days ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
5 days ago 00:05:17 1
Viborg, without comments / Выборг. Жизнь без комментариев.
5 days ago 01:08:23 16
Путешествие в Кыргызстан - одна из самых красивых (и пока еще доступных!) стран в мире / Киргизия
5 days ago 00:00:28 1
Китайский очень сложный 4
5 days ago 00:13:30 1
Вот так надо делать Малосольные Огурцы. Самый правильный способ.
5 days ago 00:00:52 1
Откуда слово ОКРОШКА и сама окрошка? #рецепты #окрошка #история
5 days ago 00:02:49 1
Клава транслейт – ПЛАКАЛА / KAZKA (Кавер на русском)
5 days ago 00:00:34 1
Африканцы пробуют русскую кухню! Самогон и селедка под шубой! 🥴#shorts #самогон #иностранец
5 days ago 01:50:46 1
Чулпан Хаматова: «Я не могу молчать» // Как жить?
5 days ago 00:31:12 1
Пастрами - самый сложный рецепт приготовления мяса. Результат - фантастический!
5 days ago 02:27:27 1
«Великий разворот»: как Грузия шла на Запад, а пришла к России. И пришла ли?
5 days ago 00:05:02 1
💔 Не люби не страдай 💔 (2022)
5 days ago 00:00:59 1
Миллионер был в шоке с трат этого бедняка, а в конце.. 🥹❤️ #shorts #фильмы
5 days ago 00:18:39 1
👨👨👧👧 О СЕМЬЕ ВОРОБЬЕВ, КОТОРЫЕ ОСТАЛИСЬ БЕЗ ДУПЛА! Гуси - лебеди. Союзмультфильм.
6 days ago 00:05:23 1
Кулинарное шоу “Русская кухня“ в офисе Amway.на Петровско-Разумовской. Москва. Свадебный салон Вега.
6 days ago 00:01:01 1
По следам русской кухни. #amway #mlm #dance #moscow #бизнес #саморазвитие
6 days ago 00:38:57 2
👨👨👧👧 СТАРАЯ НАРОДНАЯ ДОБРАЯ СКАЗКА! Царевна - лягушка. Союзмультфильм. StarMediaKids
6 days ago 01:01:48 1
Владимир Глазунов, Елена Гуляева, Василий Гордеев, Роман Сальников, Владимир Торопов наулицеБолотова
7 days ago 00:04:46 1
Александр Иванов и группа «Рондо» — «Там» (ПРЕМЬЕРА ПЕСНИ, 2020)
7 days ago 00:00:24 1
Офис Amway. Кулинарное шоу “Русская кухня“. Танцуем. #amway #mlm #жизнь
7 days ago 00:06:45 1
Морские деликатесы и редкие раковины. Дмитриев Дмитрий