Солянка грибная - Самый простой и вкусный рецепт.

✔Мой канал: Всем привет) Сегодня приготовлю один из любимых супов - Грибную солянку. Желаю приятного просмотра) Спасибо за подписку и лайк) ✔ Мой Instagram : ✔Моя группа в контакте: ✔Моя почта:Ulia3982@ Грибная солянка Грибы свежие 600 г или сушеные 50 г Огурцы соленые 3 шт. Вода 2 – 2,5 л Лук репчатый 2 шт. Картофель 3 шт. Масло сливочное 3 ст. ложки Паста томатная 3 ст. ложки По желанию( каперсы 2 ст. ложки , маслины 100г) Сметана Перец черный горошком 6 шт. Соль по вкусу Картофель очистите и нарежьте пластинами. Добавьте в кипящую воду. Лук нашинкуйте, обжарьте на масле. Как только лук обжарится положите томатную пасту и обжарьте 7 минут. Пока обжаривается лук и паста, займитесь грибами. Если используете свежие шампиньоны, предварительно промойте их водой и нарежьте крупными ломтиками и добавьте к картофелю. Если используете сушеные грибы, предварительно замочите их в воде, затем промойте. Воду, в которой грибы замачивались, процедите, залейте ею грибы и варите их до размягчения . Огурцы нарежьте ломтиками ( у крупных огурцов срежьте кожицу и удалите семена) , залейте небольшим количеством грибного отвара и припускайте 10 – 15 минут. Я всегда заливаю не грибным отваром а огуречным рассолом. Мне просто так нравиться больше. К картофелю и грибам добавьте черный перец и посолите по вкусу. В кипящий грибной отвар положите припущенные огурцы и лук с томатом. Если добавляете каперсы, то тоже добавляйте их сейчас. Варите солянку на слабом огне 10 минут. Так же если добавляете маслины, добавьте ее в солянку спустя 10 минут и варите еще 5 минут. Если маслины не добавляете, то варите грибную солянку 15 минут. Подавайте солянку со сметаной , посыпав по желанию любимой рубленой зеленью. РАСХЛАМЛЕНИЕ: Косметика, которую я хочу закончить: Супы : Выпечка : Закатки на зиму: Салаты: Декоративная косметика: Заказы с сайта AliExpress- Все для дома - Делаем своими руками- Финские покупки- Уходовая косметика- ДОМАШНИЙ VLOG- Кулинарная рубрика-