Хачапури по-аджарски. Мой рецепт!

В Грузии у каждого селения свой рецепт приготовления хачапури. Есть различные вкусы и формы, хачапури по-аджарски всегда в форме лодочки. Выпекать хачапури можно из дрожжевого, пресного, слоеного теста. В Грузии лепешки пекут в специальных печах, но в наших условиях их проще жарить на сковороде или выпекать в духовке. Я не претендую на точный рецепт, это мой, авторский и мало того более легкий из-за того что я не делаю тесто, а использую покупное слоеное дрожжевое тесто. Так же в начинку я замешиваю сур сулугуни и моцареллу, да еще и добавляю немного молока. А еще я в конце посыпаю зеленью, так обычно не делают, а мне так больше нравится :)