Закусочные тарталетки

1.Тарталетка с красной рыбой Ингредиенты: 🔸Тарталетки фуршетные 🔸Красная рыба - 100 г 🔸Творожный сыр 🔸Огурец - 1 шт 🔸Лимон - 1 шт 🔸Черная икра или имитация Приготовление: Красную рыбу нарезать тонкими слайсами, лимон нарезать тонко кружочками, кружочки разрезать на половинки и сделать надрез ножом не до конца. Огурец нарезать слайсами с помощью овощечистки. В одноразовый кондитерский мешок с насадкой выложить творожный сыр и выдавить в уголок тарталетки. Красную рыбу свернуть и выложить в противоположный угол. В оставшиеся уголки выложить лимон и свернутый в трубочку слайс огурца. Украсить имитацией черной икры. 2.Тарталетки с шейкой Ингредиенты: 🔸Тарталетки фуршетные 🔸Шейка сырокопченая - нарезка 🔸Сыр мягкий рикотта 🔸Клубника - 3 шт 🔸Голубика - 6 шт 🔸Листики мяты Приготовление: Тарталетку смазать рикоттой, шейку свернуть вдвое, затем в трубочку, выложить в уголок тарталетки. Клубнику разрезать на 4 части, выложить две дольки по бокам шейки, в середину голубику. Украсить листиком мяты. 3.Тарталетки с сырно-яичным паштетом Ингредиенты: 🔸Тарталетки фуршетные 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Плавленый сырок «Дружба» - 1 шт 🔸Майонез - 2 ст.л 🔸Куркума - 1 ч.л 🔸Сухой чеснок - 1/2 ч.л 🔸Помидоры черри - 3 шт 🔸Микрозелень усатый горошек Приготовление: Яйцо отварить, в блендер выложить вареное яйцо, плавленый сырок, майонез, куркуму, сухой чеснок, превратить в однородную массу. Выложить массу в кондитерский мешок с насадкой и в тарталетку. Украсить долькой помидора черри и микрозеленью.