Курник. Традиционные рецепты. Русская кухня

«Курниками» или «курятниками» называли пироги с ночинкой из курицы и гречневой каши. В регионе Куликова поля они редко входили в повседневный рацион, скорее это было блюдо праздничное. Видео рецепта сделали студенты кафедры журналистики ТулГУ Дмитрий Абрамов и Анастасия Кузнецова.