HENECIA LIVE ON COOKBANG / Кулинария Ким Хен Джуна: куриный суп и сакурарамен (rus sub)

В японском произношении название блюда звучит, как “Таканмари“. Добавьте нарезанную курицу в закипевший бульон с луком, репчатым луком и перцем, доведите до кипения. В отдельном горшочке смешайте специи, с чесноком, имбирем, солью,добавив уксус и соевый соус. Обмакните кусочки курицы в соус, запивая бульоном. Набак кимчи - разновидность кимчи из пекинской капусты и дайкона, которую подают в рассоле из яблок и груш, которые придают жидкости дополнительную сладость. Традиционное весеннее блюдо в Корее Акриламид – это химическое соединение, образующееся при температуре выше 100 градусов во время варки каш, некоторых фруктов и овощей, при выпекании хлеба и печенья, приготовлении картофеля фри, шоколада. Попадая в организм акриламид преобразуется в глицидамид, который может вызывать мутации и повреждение ДНК и является канцерогеном. Original: #KIMHYUNJOONG #HENECIALATIN #HENECIA #КимХенДжун