Это пищевая фабрика, которая производит готовые обеды. «Мама Дольче» находится в одной области с Арлингтонским кладбищем. Попасть сюда можно либо через метро Арлингтон/Пустоши, либо через метро Арлингтон/Фоллз-Чёрч, либо через служебные помещения станции Арлингтон. На фабрике ещё со времен Великой войны обитают выжившие китайские солдаты, ставшие гулями.
Фабрика «Мама Дольче» разделена на три части:
раздача еды «Мама Дольче»;
готовые продукты «Мама Дольче»;
склады «Мама Дольче».
В исходной игре Fallout 3 без дополнений имеется 162 отмечаемых на карте локации. Посетить одну из них, вход в Убежище 87, очень сложно из-за крайне высокого уровня радиации. Если взять способность «Законник», число отмечаемых локаций возрастает до 163 — ко всегда доступным маркерам добавляется «Штаб-квартира регуляторов».
При установке всех дополнений (Operation: Anchorage, The Pitt, Broken Steel, Point Lookout и Mothership Zeta) в игру добавляются 10 локаций на Столичной Пустоши (причём маркер радиовышк