Рецепт грyдинки

Нам понадобится: - Свиная грудинка 1кг. - Луковая шелуха - Соль 100гр. - Лавровый лист 3шт. - Душистый перец 10шт. - Чеснок 4 зубчика - Вода 1,5 литра