🛑Как сделать дрогобычискую колбасу?

Ссылка на сайт Промокод *Коптим всё* для скидки в 15% Качество копчёных изделий зависит не только от правильно подобранных продуктов и соблюдения оригинальной рецептуры. Немаловажную роль в приготовлении играют коптильни. Состав Свинина нежирная 1 кг, нитритная соль 10гр, поваренная соль 10гр, сахар 2гр, душистый молотый перец 2гр, черный молотый перец 1гр, тмин 1гр, молотый кориандр 1гр, сухой чеснок 1гр, фосфат пищевой 1,5гр, коллагеновая оболочка 45мм 80см.