Друзья! В нашем новом рецепте мы покажем, как приготовить вкусный холодец из говяжьей ножки и щечек.
Классика советской кулинарии, универсальное блюдо, закуска которая подходит к любому времени года, а в праздничные дни, этот кулинарный шедевр просто необходим на столе любого рачительного хозяина и хозяйки - все это о холодце!
Время варки от 12 до 15 часов.
Состав ингредиентов:
Ножка говяжья - 1 шт.(800 гр)
Щечки говяжьи - 1 кг 300 гр,
Лук репчатый - 1 шт,
Морковь - 1 шт,
Чеснок - 100 гр,
Укроп - 1 пучок,
Лавровый лист - 2 шт,
Душистый перец - 5 шт,
Перец горошком - 10 шт,
Соль - 30 гр,
Желатин - 0,5 ч.л,
Пищевая добавка для улучшения вкуса - 1 ч.л,
Вода - 4,5 литра,
Кастрюля - 7 литров.
Первым делом нужно вымочить в холодной воде говяжьи щечки и ножку, ножку предварительно зачищаем и сразу разделываем на 3 - 4 части. Вымачиваем продукты в течении 2,5 - 3 часов. Это делается для того что бы в воду ушла лишняя кровь, лимфа, и неприятный запа
1 view
363
83
8 months ago 00:04:20 1
Заливной ПИРОГ С ФАРШЕМ 🥧🥧 👌 БЫСТРО! ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
8 months ago 00:13:56 1
ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ. БЛЮДО БЕДНЯКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
8 months ago 00:02:22 1
Пышная шарлотка с яблоками в духовке. Простой пошаговый рецепт шарлотки. Заливной пирог с яблоками.
9 months ago 00:13:09 1
Торт Наполеон без выпечки, за 15 минут. Пошаговый рецепт.
9 months ago 00:07:01 1
Простой ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ МАННИК с капустой и фаршем Люда Изи Кук выпечка пирога cabbage meat pie
9 months ago 00:04:32 1
Заливной пирог с рыбной консервой на кефире 🥧 Как приготовить ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с консервой из рыбы
9 months ago 00:03:11 1
Заливной Пирог на Кефире с яйцом и зеленым луком | Быстро и вкусно!
9 months ago 00:02:20 1
Вкусный джем ИЗ СЛИВЫ на зиму. Густой, как холодец. Даже ложка стоит! Сливовый джем Простой рецепт
9 months ago 00:04:32 1
РЕЦЕПТ НАХОДКА! ОН ПРЕВЗОШЕЛ ВСЕ МОИ ОЖИДАНИЯ)) ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ!
9 months ago 00:05:42 1
Заливной манник Просто Вкусно Много
9 months ago 00:07:11 3
Урок по работе с Шеф-ножом. Нарезка овощей. Повар Александр Олейник делится опытом и лайфхаками.
9 months ago 00:04:13 3
Рыбный пирог. Заливной рыбный пирог для диабетика.
9 months ago 00:03:23 1
Пирог с вишней. Заливной вишневый пирог на кефире для диабетика
9 months ago 00:02:14 1
Заливной пирог с капустой. Очень вкусный капустный пирог. Экономное меню
9 months ago 00:06:48 1
Заливной ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ лучше Шарлотки Много яблок мало теста Люда Изи Кук пирог с яблоками applepie
9 months ago 00:03:09 1
Желе из КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ. Густое, как холодец. Можно резать ножом! Простой рецепт БЕЗ загустителей
10 months ago 00:04:23 1
Креветочный бульон из панцирей 10 тигровых креветок. Рецепт. Лайфхак, как быстро почистить креветку.
10 months ago 00:03:19 1
КАК ИСПЕЧЬ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ? Вкусный капустный заливной пирог на сметане
10 months ago 00:08:06 1
✨Без Духовки Заливной ПИРОГ на сковороде с кабачками, зеленым луком и яйцами Люда Изи Кук пирог
10 months ago 00:14:18 1
Домашняя колбаса! К Пасхе! Пошаговый рецепт!
10 months ago 00:05:06 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ БЕЗ НАЧИНКИ? Заливной, на молоке, легкий, воздушный, быстрый!
10 months ago 00:04:17 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ? Простой и румяный заливной капустный пирог
10 months ago 00:11:14 1
Вкусный Праздничный Поросёнок ! Из Картофеля Фаршированный Филе Курицы , Грибов и Сыром !