Умётная кухня, или Любимый поселок туристов

В начале был шашлык. Именно с первого придорожного мангала двадцать лет назад и началась слава Умёта - поселка, разрезанного пополам федеральной трассой М5 “Москва-Челябинск“, знаменитого на всю Россию огромным количеством придорожных кафе с домашней едой.