Утиное филе с яблоками

Cочное утиное филе с яблоками - быстрый и очень вкусный ужин Нам понадобится: Филе утки Соль, перец Чеснок 2-3 зуб. Яблоко Клюква 2 ст.л. Сахар 1 ст.л. Вода Приготовление: Делаем на коже утиного филе надрезы, чтобы лучше вытопился жир. Солим, перчим с двух сторон и выкладываем на холодную сковороду, кожей вниз, жарим 7 минут Добавляем раздавленный чеснок и обжариваем с другой стороны еще 4 минуты А затем даем отдохнуть в фольге еще 5 минут Сливаем со сковороды жир ( на нем можно потом обжарить картошку), добавляем в сковороду дольки яблока, сюда же клюкву и сахар Можно добавить не много водички, чтобы получился клюквенный соус