РУССКИЙ БУРГЕР, который лучше заграничного! 🥔🍔 Хватит есть булки! Наш ответ — сочные драники с котлетой.

В этом видео мы не просто готовим драники, а создаем настоящий кулинарный манифест! Почему русский бургер на драниках — это новый черный? Смотрите и узнаете! Я покажу вам все от А до Я · Секрет идеальных драников, которые не развалятся на сковородке. · Зачем нужно оставлять немного сока от картошки (лайфхак, который знали наши бабушки!) . · Мой секретный ингредиент — отруби, которые делают блюдо полезнее и помогают держать форму . · Как правильно жарить, чтобы получилась хрустящая корочка. · Сборку нашего мощного, сочного и невероятно вкусного РУССКОГО БУРГЕРА. 🕒 ТАЙМ-КОДЫ: 0:00- Начинаем с сочной говяжьей котлеты 0:31- Натираем овощи: картофель, морковь, лук 0:44- Важный этап: Зачем и как отжимаем картошку (оставляем немного сока!) 1:09- Смешиваем ингредиенты, добавляем яйцо, секретные отруби и немного муки 1:34- Лайфхак: Жарим драники на среднем огне до золотистой корочки 2:07- Сборка “Русского Бургера“: драники, шпинат, котлета 2:22- Готовим дипилиозный соус из сметаны с укропом и чесноком 2:40- КУЛЬМИНАЦИЯ! Дегустация и первый укус 🍽 ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ Ингредиенты: · Картофель — 4-5 средних клубней · Морковь — 1 шт. · Лук репчатый — 1 шт. · Яйцо куриное — 1 шт. · Мука пшеничная — 1-2 ст. ложки · Отруби пшеничные — 1 ст. ложка (секретный ингредиент для плотности и пользы ) · Соль, перец — по вкусу · Масло растительное — для жарки · Для подачи: Говяжья котлета, шпинат, сметана, укроп, чеснок. Приготовление: 1. Подготовьте овощи: Очистите картошку, морковь и лук. Натрите все на мелкой терке. 2. Работа с картошкой (главный секрет!): Картофельную массу нужно слегка отжать, но не полностью! Оставшийся сок с крахмалом — это натуральный загуститель, который поможет драникам держать форму без лишней муки . 3. Смешайте основу: В миске соедините натёртые овощи, яйцо, соль и перец. 4. Добавьте связующие: Всыпьте столовую ложку отрубей и 1-2 столовые ложки муки. Тщательно перемешайте. Отруби впитают излишки влаги и сделают блюдо полезнее . 5. Пожарьте правильно: Разогрейте на сковороде масло на среднем огне. Выкладывайте массу ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки. Не торопитесь переворачивать! Дождитесь, пока низ не “схватится“. 6. Соберите “Русский Бургер“: На один драник выложите лист шпината, сверху — горячую котлету, накройте вторым драником. 7. Приготовьте соус: Смешайте сметану с мелко рубленным укропом и чесноком. Подавайте к блюду. #драникирецепт #русскийбургер #дранники #рецептдлягруппы #вкусныедраники #пошаговыйрецепт #лайфхакидлякухни #идеальныедраники #блюдаизкартошки #своимируками