Яичница Облачко

Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт Авокадо - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Соль, перец, паприка по вкусу Сок лайма или лимона - 20 мл Хлеб - 2 кусочка Приготовление: 1. Белки отдели от желтков. Взбей белки до пиков, добавляя соль. 2. Сформируй облачки и выложи на пергамент, ложкой сделай углубления для желтка. Посыпь паприкой и отправь в духовку 180 °C на 5 минут. 3. Аккуратно положи желтки, и снова отправь в духовку на 5 минут. 4. Авокадо измельчи, добавь чеснок, соль, перец, паприку и лимонный сок. Перемешай. Намажь получившейся массой хлеб и сверху выложи яйцо.