АРМЯНСКИИ торт ПТИЧКА Медовые коржи ПТИЧЬЕ молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ КОРЖИ 430 г мука 3 шт яйца 150 г сахар 100 г масло 140 г мед соль щепотка 1 ч.л. с горкой сода ваниль КРЕМ 650 г молоко 150 г сахар 50 г желток (примеоно 2шт) 300 г сливочное масло 50 г кукурузный крахмал ваниль ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ 3 ст.л. какао 100 г сахарная пудра 100 мл примерно сливок или молока 50 г сливочное масло ТЕСТО Яйца, сахар, масло, мед, соль, ваниль постоянно помешивая доводим до кипения, сразу снимаем Соединяем с мукой, замешиваем тесто. Делим на 6 коржей, раскатываем, выпекаем при 180°С минуты 3-4 КРЕМ Молоко, сахар, соль, ваниль, желток, крахмал увариваем до загустения. Охлаждаем до комнатной температуры. Взбиваем масло, по ложке вводим остывший крем. ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ Какао, пудра, сливки при постоянном помешивании доводим до кипения Вводим масло комнатной темпер, чуть остужаем Наливаем на охлажденный торт