Видеосеминар. Мастер-класс. Европейская классика в новом прочтении

#пицца #чиабатта #круассаны #сливки Итальянская пицца, французские круассаны и английские творожные булочки в новом прочтении. Видео подготовлено совместно с компанией Backaldrin. Изделия приготовили, технолог компании Backaldrin Rus - Никита Гончарюк, и технолог-демонстратор от компании Сибинвест-Т Яков Пономарев. 02:55 - Пицца ржаная (13:34 - технология); 16:44 - Калач с розмарином (22:22); 24:56 - Чиабатта зерновая (29:48); 31:26 - Хлеб тостовый ржаной (37:26); 39:05 - Каштаны (43:23); 45:29 - Фитнес круассан (50:53); 53:16 - Деревенский сахарный хлеб (58:28); 1:02:06 - Творожные булочки (1:04:29) 1:05:40 - Хлеб Фруктола (1:08:19); 1:09:45 - Профитроли (1:13:54); 1:16:23 - Про сыр и сливки. Всё использованное в данном видео сырьё вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте - Подписывайся на нас в Telegram - Наш сайт - ​ Подписывайтесь на наш кана