Вкуснейший молочный поросёнок в духовке!Delicious suckling pig in the oven!

Некоторые блюда на наших столах вызывают особый восторг и умиление, а также достойно украсят любой праздник и придают даже особого колорита угощениям. К таким блюдам можно смело отнести запеченного молочного поросенка целиком. Красиво украшенный и торжественно преподнесенный на стол молочный поросенок вызовет особый интерес у гостей, ну а в его вкусовых качествах можно не сомневаться ни на минуту. *********************************** Ингредиенты: тушка небольшого поросенка(1,5–2 кг)—1 шт чеснок измельчённый-4шт сол-2ст.л лимон-2шт апельсин-3шт паприка-1ч.л корица-1ч.л перец чёрный-1ч.л перец красный-1ч.л соевый соус-2ч.л перец горошком-10шт грибы-1.5кг лук-3шт рис-500г масло подсолнечное ______________________ Смесь для обмазки: горчица-1ст.л соевый соус-2ст.л мёд-1ст.л вино-пол рюмки *********************** Выпекание: 220 градусов-15 мин 170 градусов-4 часа *********************************************** Some dishes on our tables cause a special delight and emotion, as well as adequately decorate any holiday and give even a special flavor to the treats. These dishes can be safely attributed to the whole baked suckling pig. Beautifully decorated and solemnly presented on the table suckling pig will arouse special interest among guests, but its taste qualities can not be doubted for a minute. *********************************** Ingredients: carcass of a small pig( kg)-1 PC minced garlic -4 PCs salt-2st. l lemon-2 PCs orange-3 PCs paprika-1H. l cinnamon-1H.l black pepper-1H. l red pepper-1H. l soy sauce-2H. l pepper peas-10 PCs mushrooms-1.5 kg onion-3 PCs rice-500g sunflower oil --------------------- The mixture for coating: mustard-1 tbsp soy sauce-2 tbsp honey-1 tbsp wine-half a glass ****************** Baking: 220 degrees-15 min 170 degrees-4 hours