Брауни с заварным кремом

Ингредиенты для коржа: 4 яйца 60 г сахара 40 мл воды 80 г муки 35 г какао 1 пакетик разрыхлителя 1 ч.л. ромовой эссенции Ингредиенты для сиропа: 60 мл воды 30 г сахара 1 ст.л. ромовой эссенции Ингредиенты для крема: 4 желтка 200 мл молока 200 г сливочного масла 2 ст.л. сахара 160 г ванильной сахарной пудры 20 г муки Ингредиенты для декора: 250 мл сливок 30% 2 ст.л. сахарной пудры 50 г черного шоколада