Простой и быстрый рецепт куриной грудки в сливочно-лимонном соусе. Грудка получается очень мягкой и сочной.
Рецепт:
4 небольших куриных филе
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок
паприка
оливковое масло
30 г тертого пармезана
сок половины лимона
200-250 мл сливок от 20% жирности (хорошего качества!)
2 ст. л. сливочного масла (разделить на два раза)
2 зубчика чеснока
½ ч. л. сухого базилика (или смесь итальянских трав)
петрушка для украшения (по желанию)
1) Куриное филе помыть, обсушить. Если крупное, то разрезать вдоль на две части. Слегка отбить, чтобы было примерно одинаковой толщины. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, паприкой с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом, чтобы специи раскрыли свой аромат, хорошенько втереть специи в мясо и оставить минимум на 10 минут.
2) Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле (примерно одна столовая ложка) на средне сильном огне буквально пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Это поможет запечатать мясо и сохранить все соки внутри. Так филе останется сочным. До готовности доводить не нужно. Духовку разогреть до 180 градусов.
Переложить мясо в небольшую форму для запекания (можно накрыть фольгой), смазывать маслом не нужно.
3) На той же сковородке разогреть небольшой кусочек сливочного масла, добавить два разрезанных зубчика чеснока, пассеровать на небольшом огне примерно одну минуту, затем влить сливки. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, перец, базилик, тертый сыр, лимонный сок. Перемешать и дать покипеть на маленьком огне 1-2 минуты. Полить курицу соусом и отправить доготавливаться в разогретую духовку на 20-25 минут, в зависимости от толщины куриной грудки и от вашей духовки.
* Сливки Чудское Озеро
*Я в контакте:
*Я в инстаграм:
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Recipe:
4 chicken breasts (if thick cut in half)
salt, black pepper to taste
garlic powder
paprika
olive oil
a handful (~30 g) of grated Parmesan cheese
juice of ½ lemon
200-250 ml half and half or light cream (10-20% fat)
2 tbsp butter (divided)
2 garlic cloves (cut in half)
½ tsp dried basil (or other italian herbs)
fresh parsley for garnishing (optional)
1 view
11
1
2 weeks ago 00:06:42 1
ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ | самый вкусный рецепт! 🧡 суп из тыквы + веганский вариант | Pumpkin Soup
4 weeks ago 00:01:37 1
Салат “ НЕЖНОСТЬ “ с грецкими орехом, черносливом , апельсином курицей и сыром
4 weeks ago 00:04:08 1
УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду!
4 weeks ago 00:02:12 1
Уж очень Вкусно! Блюдо за НЕДОРОГО на каждый день, ОБЯЗАН попробовать каждый!
2 months ago 00:10:37 1
Обалденное куриное мясо в манке, супер просто.
3 months ago 00:11:05 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Самая Вкусная Курица с грибами на сковороде. Рецепт соуса.
3 months ago 00:16:32 1
Хрупкие/Хрустящие/Сочные Куриные Котлеты
3 months ago 00:02:08 1
Бомбический Ужин по-Быстрому! Самый Простой рецепт приготовления Жюльена на сковороде
3 months ago 00:15:10 1
ЕШЬ и ХУДЕЙ! 😍◾ ПП РЕЦЕПТЫ для ПОХУДЕНИЯ 🥙🍳◾ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 🙂◾ ВКУСНЫЕ и ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ 😍😊
3 months ago 00:00:57 1
Я ему ЭТО, а что просить взамен?👀 #рекомендации #рецепты #рек #шортс #shorts
3 months ago 00:10:58 1
🍲 Литовская кухня* Цеппелины👌* Зацирка👌 #DeVijaRu
3 months ago 00:06:40 1
3 СУПЕР Идеи на Ужин для ПОХУДЕНИЯ! Быстро, Просто и Полезно! Ешь и Худей!
3 months ago 00:20:55 1
Сувлаки на гриле (рецепт на угольном гриле)
3 months ago 00:01:28 1
Вкуснейший Морс из клюквы! Витаминно и просто!
3 months ago 00:21:12 1
Гениальная Капуста! Советы, Хитрости Рецепты
3 months ago 00:13:21 1
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК. Паштет куриный, ОВСЯНО БЛИН С НАЧИНКОЙ, ленивые вареники, ЯЙЦА В ЛАВАШЕ.
3 months ago 00:03:47 1
Салат “Подсолнух“. Красиво и очень вкусно!
3 months ago 00:04:52 1
Салат “Хризантема“ Нет ни одного случая, чтобы он остался несъеденным на праздничном столе
3 months ago 00:04:52 1
Любимая каша китайцев или утренняя кашка по-китайски. Китайская кухня.
3 months ago 00:04:30 1
Гречка. Как приготовить вкусную гречку. Гречка с курицей и сыром.
3 months ago 00:17:34 1
Самая сочная куриная грудка. Такое филе вы будете готовить каждый день.
3 months ago 00:03:10 1
Самая сочная и вкусная куриная грудка с соусом. Этот соус невозможно забыть. Обалденно и быстро.