Кекс-пирог с творожно-кокосовыми шариками

Кекс-пирог с творожно-кокосовыми шариками Автор - [club211374636|@chefscakes_yana] Этот десерт никого не оставит равнодушными! Шоколадный, влажный кекс с нежными творожно-кокосовыми шариками внутри! Просто и быстро готовить, а как эффектно смотрится в разрезе 😍 Скажите же, что класс?! С вас много лайков ❤️‍🔥 и сохраняйте рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: Творожный сыр или творог 200 гр Пудра 70 гр Кукурузный крахмал 1 ч.л Яйцо 1 шт Кокосовая стружка 50 гр Для теста: Мука 160 гр Разрыхлитель 5 гр Какао 25 гр Молоко 100 мл Сливочное масло 80 гр Яйца 3 шт Сахар 100 гр Для заливки: Сметана 50 гр Какао 10 гр Сахар 50 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для шариков смешиваем сыр или творог с яйцом, пудрой, крахмалом и стружкой. Из этой массы делаем шарики размером, чуть больше, чем грецкий орех. Убираем в морозилку пока делаем тесто. Для теста яйца взбиваем с сахаром до пышной пены около 2х минут. Добавляем растопленное масло и молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем и какао. Обе массы объединяем. В форму для выпечки (у меня кольцо 20 см в диаметре) выкладываем сначала Шарики, затем выливаем поверх тесто. Выпекаем при 170 градусах около 1 часа, до сухой шпажки. Даём полностью остыть. Для заливки сметану, сахар и какао нагреваем в сотейнике. Нужно, чтобы сахар растопился. Охлаждаем. Покрываем холодный пирог заливкой. Вкуснейший десерт к чаю готов Единственная группа, специализирующаяся на десертах -