Рецептница

🐟 Превосходная белая рыба Ингредиенты: Филе белой рыбы - 200 гр. Мука - 2 ст.л. Лук - 100 гр. Морковь - 100 гр. Сливки - 300 мл. Вода - 50-100 мл. Сушеный чеснок/соль Масло Специи к рыбе Приготовление: 1. Филе белой рыбы (я использую треску) нарезаем крупными кусочками, посолить, обваляем в муке. 2. Разогреваем сковороду и обжариваем рыбу на масле с двух сторон до появления золотистой корочки. 3. Осторожно переворачиваем, чтобы не повредить. 4. Переносим филе на тарелку, добавляем лук морковь, масло и жарим до мягкости 7-8 минут. 5. Посыпаем ложкой муки, перемешиваем. 6. Смешиваем сливки воду, заливаем сверху, посыпаем сушеным чесноком, уменьшаем огонь, тушим до загустения, затем выкладываем рыбу.