Яйцо пашот на гренке с творожным сыром и красной рыбой

Продукты: -ломтик любимого хлеба -яйцо -кусочек слабосоленого лосося или форель -огурец -творожный сыр -для украшения использовалось немного зелени, семена кунжута и помидорки Для начала: -На сухой сковороде слегка поджариваем ломтик хлеба (чтобы он в дальнейшем не впитал другие ингредиенты, а сохранил хрустящую корочку, так вкуснее ) Следующий шаг: -Сырое яйцо разбиваем в друшлак (на чуть-чуть, чтобы стек лишний белок и яйцо пашот получилось аккуратнее) -В кастрюле с водой , разогретой до средней температуры, создаем воронку и аккуратно, ближе к стенке, выливаем яйцо) -Варить 2 минуты и достать аккуратно из кастрюли