PASTA ALLA NORMA PERFETTA! DA PROVARE!!! 🍝😍🍆 #Shorts

Melanzane, sugo di pomodoro, ricotta salata... è la mitica PASTA ALLA NORMA! Una ricetta della tradizione siciliana preparata per noi da Daniele Rossi Chef! INGREDIENTI (per 4 persone) Pasta 200g Pomodori oblunghi o ramati 1kg Melanzane 450g Basilico Aglio 1 spicchio Olio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Ricotta salata 100g * Per attenuare l’amaro della melanzana si consiglia di tagliarla a cubetti, cospargerla di sale, e pressarla per alcune ore. Poi risciacquare il tutto e procedere come da ricetta. #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #pasta #pastaallanorma #primipiatti #ricettafacile