Как правильно и сколько нужно варить раков - рецепт

В данном видео мы приготовим вкусные раки. Я расскажу сколько их нужно варить, что добавлять и как. Нам понадобиться: - 1.5 кг раков; - вода 3л; - 2-2.5 ст. л. соли; - укроп для вкуса; - луковица; - несколько зубков чеснока. Для начала нам необходимо тщательно помыть раков. Менять воду нужно до тех пор, пока она станет прозрачной и без осадков. Поставим воду закипать. Добавим в воду соль, вкинем небольшую луковицу и несколько зубков чеснока для вкуса. Также добавим укроп, он придаст отличный запах. Не всегда по сезону можно найти свежий укроп, поэтому можно использовать сушёный. Ждем когда вода закипит и в кипяток бросаем наших раков. В среднем раки варятся от 15 до 20 минут в кипятке в зависимости от размера раков. Маленькие варятся около 15 минут, а большие до 20. Признак рака, что готов - он превращается в ярко-красный цвет. Теперь раки готовы, можно смело их вытягивать. Можно при приготовлении добавить в воду лавровый лист или перец горошек.