Джамбалайя. Классное блюдо для любителей всего интересного и креативного!

Сегодня приготовим супер популярное , необычное, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, - джамбалайю. Рецептов приготовления джамбалайя - огромное количество. Блюдо допускает замену одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайя остаются рис и томаты. Если вы любите всё новенькое , то этот рецепт для вас! Немного истории: Джамбалайя - луизианское блюдо из Нового Орлеана. Изначально оно возникло, как попытка испанцев приготовить любимую паэлью в отсутствии шафрана. В качестве замены стали использовать помидоры. Нам понадобится: Куриное филе - 300г Колбаски(сосиски) - подкопченные - 300г Рис - 350г ( у меня басмати) Масло растительное - 100 мл Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 200г Помидоры - 400г Чеснок - 6 зубчиков Петрушка - 30г Томатная паста - 2 ст.л. Вода -700 мл Соль - 1 ст.л без горки Базилик - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Зира - ½ч.л. Черный перец - 1ч.л.