Лучшие соусы: Ткемали, мятный йогуртный, сацебели, песто. Часть 1

Самые популярные соусы - грузинские, средиземноморский с мятой и йогуртом, итальянский. ******************************************************************** Соус ткемали: на 1 кг. сливы использую: перчик чили по вкусу, около 0,7 ст.л. сухой мяты, головку чеснока, пучок кинзы, 0,7 ст.л. семян фенхеля, 0,5 ст. л. кориандра, 0,7 ст.л. хмели - сунели, свежемолотый чёрный перец, соль, сахар. Растёртые приправы из ступки добавлять до кипячения. Когда именно, без разницы. Соотношение ингредиентов может варьироваться на ваше усмотрение. *********************************************************************** Соус песто: пучок зелёного базилика, 1-2 зубчика чеснока, 150 мл. оливкового масла, кедровый орех 50 гр, сыр пармезан или типа пармезан 150 гр. ***************************************************************** Лучшие соусы 2 тут: ***************************************************************** В плейлистах канала вы сможете найти знаменитые кулинарные хит