Оригинальный рецепт. Жареная рыба

Для этого рецепта отлично подойдет хек или минтай. Вымачивание в молоке сделает ее необычайно нежной и сочной. Время приготовить рыбу! От рыбы очистить плавники, чешую, внутренности и замариновать в молоке, по вкусу добавить соль и смесь 5 перцев. Оставляю в маринаде на 2 часа, после окунаю в кляр и обжариваю на огне чуть ниже среднего. Для кляра берем: Яйцо-1шт Молоко-150мл Соль по вкусу Мука-80-90г