КУЛИЧ пасхальный РЕЦЕПТ/ ГЛАЗУРЬ для кулича без яиц/ УКРАШЕНИЕ куличей/ Пасхальная ВЫПЕЧКА
Дорогие друзья, в этом видео мы будем готовить пасхальные куличи и глазурь для их украшения. Рецептов куличей существует огромное количество, все они очень разные. Я покажу тот, по которому готовлю я. Куличи получаются совсем не сухими, влажными, нежными, вкусными и безумно ароматными. Глазурь готовится без яиц, получается глянцевой и не крошится.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!!!!!!!!!!!
Дорогие мои зрители и гости канала! В связи с возможной блокировкой Ютуба, чтобы мы с вами всегда оставались на связи и не потерялись, ПОЖАЛУЙСТА, ПОДПИШИТЕСЬ на мои КАНАЛЫ:
Яндекс.Дзен
Telegram
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ
Надеюсь, что скоро все наладится и я продолжу работать на Ютубе в полную силу как раньше, потому что Ютуб остается для меня самой любимой, удобной и комфортной площадкой!
Выражаю всем глубокую благодарность за поддержку!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Из данного объема теста у меня получилось 6 куличей весом примерно 250 г каждый, диаметр и высота форм 9 см
Сдобное дрожжевое тесто
Мука 750 г
Сахар 250 г
Яйца 170 г (3 СО)
Молоко 250 г (теплое, 36-38 С)
Сливочное масло 150 г
Сметана 20-25% 250 г
Дрожжи 10 г (сухие быстрорастворимые) или 30 г живых
Цукаты вишни/клюква/изюм 150-200 г
Цедра 1-го крупного апельсина
Глазурь
Сахар 150 г
Вода в сахар для сиропа 30 г
Желатин 7 г (у меня 220 bloom)
Вода холодная для желатина 40 г
Лимонный сок 10 г
Для украшения я использовала цукаты вишни, клубничную шоколадную стружку, сублимированные ягоды и рубленые фисташки
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ
ТВОРОЖНЫЕ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ КЛИЧИ
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ СИННАБОНЫ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg
ES_Paper Waves - Tomas Skyldeberg
1 view
1090
297
3 weeks ago 00:04:28 1
Наконец-то я нашла правильные пропорции! Идеальные малосольные огурцы!
3 weeks ago 00:10:08 1
Это ВОСТОРГ! Самое БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для любой выпечки! Тесто РАСТЁТ прям на глазах!
3 weeks ago 00:15:53 1
Чебуреки. Лучший рецепт домашних вкусных чебуреков. +🍓🍓🍓 Необычная начинка.
3 weeks ago 00:04:16 1
Неимоверная ВКУСНЯТИНА на обед или ужин! Нежная куриная грудка с грибами в сливочном соусе!
3 weeks ago 00:03:33 1
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
3 weeks ago 00:12:02 1
Бездрожжевой пирог с курицей, картофелем и луком
3 weeks ago 01:07:35 1
Чей праздник пасха? Чужие понятия и смыслы для Русов. (Полное видео).
3 weeks ago 00:05:37 1
НЕРЕАЛЬНО вкусный пирог с клубникой! Весь секрет в сочетании ингредиентов!
3 weeks ago 00:17:15 1
В магазине таких не купить. Домашняя выпечка всегда вкусно! Шикарный перекус!
3 weeks ago 00:03:42 1
Творожная ПАСХА с варёной сгущёнкой! Очень простой и вкусный рецепт!
3 weeks ago 00:08:45 1
Шаурма в домашних условиях Домашняя шаурма с курицей и овощами
3 weeks ago 00:11:10 1
Пицца ЖУЛЬЕН. Пицца с фаршем в домашних условиях
3 weeks ago 00:10:24 1
Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП
3 weeks ago 00:08:49 1
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет РЕЦЕПТ! Подсели всей работой на этот завтрак
3 weeks ago 00:13:42 1
Самое быстрое тесто для пирожков. Пирожки как пух на кефире.Без дрожжей. На сковороде! Просто быстро
3 weeks ago 00:05:11 1
Простой пирог “ТРИ ЛОЖКИ“
3 weeks ago 00:12:09 1
Сдобный ПИРОГ Цветок с Шоколадной Начинкой English subtitles