БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА БЕЗ САХАРА

В этом видео покажу и расскажу, как Я делаю Белёвскую пастилу без сахара. Как приготовить яблочное пюре для такой пастилы можете посмотреть здесь: Рецепт: - 500гр яблочного пюре - 1 яичный белок (охлаждённый). Сначала взбиваем мин 5-7 яблочное пюре, затем добавляем яичный белок и взбиваем ещё 12-15 мин. Массу выкладываем на лист для пастилы, смазанный растительным маслом без запаха. Если у Вас силиконовые коврики, то смазывать не надо. Сушим в сушилке: t45 примерно 10-12 часов, t50-55 примерно 8 часов, t60-65 примерно 5-6 часов. А так же классический рецепт Белёвской пастилы здесь: