Кулинарный эксперимент | Михаил Веган | Санкт-Петербург

Немногие знают, что Санкт Петербург является колыбелью вегетарианства в России. Именно здесь в далеком 19 веке было сформировано первое вегетарианское сообщество. И это движение набирало огромную популярность, такие известные личности как Л.Н.Толостой, И.Е.Репин, С.А.Есенин и многие другие были его сторонниками. Издавались печатные издания, выходили научные труды о пользе растительного питания, открывались повсеместно столовые, но к сожалению исторические события помешали развитию этой культуры в нашей стране. И на сегодняшний день вегетарианство, а уж тем более вегантство окутано огромным количеством мифов и предрассудков. И сегодня мы постараемся некоторые из них разрушить.