Два любимых мексиканских блюда в одном! Энчилада-фахитас под соусом чили🌶

Острая энчилада с начинкой “фахитос“ из говяжьего стейка🥩 под соусом чили 🌶 ✔ 200 г хорошей говядины ✔ 4 тортильи ✔ 30 г сушеных чили ✔ 2 луковицы ✔ 3 небольших сладких перца ✔ 3 зубчика чеснока ✔ 100 г протертых томатов ✔ 150 мл говяжьего бульона ✔ 200 г плавкого сыра ✔ 2 ч.л. мексиканского орегано или майоран ✔ 1 ч.л. тмина ✔ 1 ч.л. кориандра ✔ Соль, черный перец, винный уксус, сахар оливковое масло 00:00 - Энчилада фахитас 00:51 - Ингредиенты 02:32 - Готовим соус чили 05:10 - Готовим начинку из говяжьего стейка, лука и сладкого перца 08:00 - Собираем и запекаем энчилады 9:51 -Подача