Месть отечественным производителям колбасы.

Итальянская сыровяленая колбаса из свиной шеи - capocollo. Для хорошего алкоголя должна быть достойная закуска. Ингредиенты: соль нитритная 2% от веса мяса старты 5 г. на килограмм мяса антиокислитель жира 3 г. на килограмм мяса антибиотик для обработки плёнки сетка формировочная Все ингредиенты в свободном доступе на сайте (емколбаски)