Рубленные рыбные котлетки

Нам понадобится: ✅Рыба - 500 гр (у меня кета) ✅Лук - 1 шт ✅Яйцо - 1 шт ✅Сметана или майонез - 2-3 ст.л ✅Мука - 2 ст.л ✅Укроп ✅Соль ✅Перец ✅Манка - 2 ст.л (если фарш жидковат) Филе рыбы режем мелким кубиком В блендере пробиваем лук и яйцо, если нет блендера, то лук трем на терке и кладем яйцо сразу к рыбе. Добавляем зелень, сметану, муку и если фарш жидковат можно добавить манку, солим, перчим и даем немного постоять чтобы манка набухла. Жарим как оладьи с двух сторон до золотистого цвета. На второй стороне можно накрыть крышкой. Котлетки готовы. Приятного аппетита 😋 Повар sklyar_cook