два простых сыра своими руками. без ферментов и заквасок.
Первый сыр, мягкий, сливочно-творожный
1литр молока
100 г сметаны (3 столовых ложки с горкой)
1 яйцо
соль по вкусу.
молоко подогреть, в теплое молоко влить яично-сметанную смесь с солью, хорошо перемешанную, прогревать до появления сгустков. отцедить через ткань, дать остыть до комнатной температуры, затем убрать на несколько часов в холодильник, немного подпрессовыаая.
из этого количества продуктов получилось 300 г сливочного творожного сыра для бутербродов.
Второй сыр, ломтевой.
300 г творога, настоящего, без добавок
500 мл молока
перемешать, прогреть в кастрюле до свёртывания молока. Отцедить массу через сито, вернуть в кастрюльку, добавить
1/3 чайной ложки соды
соль по вкусу
40 г сливочного масла
1 яйцо.
все перемешать, дать постоять минут 30, что бы начала работать сода.
после этого массу прогревать при непрерывном помешивании на водяной бане до полного расплавления массы.
быстро выложить горячую массу в мисочку, или
1 view
3192
1171
1 month ago 00:08:34 1
Путин встретился с создателями ракеты «Орешник»
1 month ago 00:28:03 1
Мамочка любимая. Сборник мультфильмов для детей про Миру и Гошу. 30 минут.
2 months ago 00:14:07 1
РОССИЯ Е***НУЛАСЬ! Медведев против рептилоидов. Отряды Путина в школах. И шапочки из фольги
2 months ago 01:01:47 1
Новая жизнь после смертельной болезни и многолетней зависимости. Интервью Зака Скау и Ады Кондэ
2 months ago 00:02:32 1
Очень простые и быстрые бантики из репсовой ленты 2,5см / МК/ Канзаши/ Лидия Ярута
2 months ago 02:57:33 3
Внуки и дети военных преступников. Можно ли заставить целую нацию раскаяться? / А поговорить?...
2 months ago 00:07:17 1
Как легко отмыть пластиковый подоконник от жёлтых пятен, грязи, клея, других загрязнений (2 способа)
2 months ago 00:08:23 1
#2. Earth is not revolving around Sun. Земля не вращается вокруг Солнца
2 months ago 00:29:05 18
Новичок на китайском мотоцикле влетает в мотокросс - Кубок Красных Крыльев 2024
2 months ago 00:21:00 1
Тест Ryzen 9 9900X. Сравнение с R7 7800X3D vs i7-14700KF vs R9 7900X
2 months ago 00:00:00 1
MC Гниль - O5 (5opka diss)
2 months ago 00:17:25 1
Как снимать себя, когда ты один?! Два простых совета. Видео о видео - выпуск 3 |Vadim Key
2 months ago 00:01:57 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ГРАММА МУКИ/ЕДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА И НЕ ТОЛЬКО 👍
2 months ago 01:32:33 1
DJ Appolon-альбом “В стиле диско“
2 months ago 00:26:06 1
ЗНАНИЕ, КОТОРОЕ СКРЫВАЕТ РЕЛИГИЯ. Пойми Это и Вся Твоя Жизнь Измениться!
2 months ago 00:51:14 60
Два мира и две войны. Андрей Макаревич, Эйнат Кляйн, Анна Монгайт, Мотл Гордон.
2 months ago 00:00:00 1
Rust. Стрим. RUST100RENTGEN. Строю нечто.
2 months ago 00:04:43 1
ЭТИ 2 ЧАЯ СЖИГАЮТ ЖИР НА ЖИВОТЕ ДАЖЕ ВО СНЕ (- 4 кг за 3 Дня)
2 months ago 00:03:31 1
Максим Фадеев, А. Широкова и Л. Яскевич - ЖУРАВЛИ (ПРЕМЬЕРА 2024)
2 months ago 00:29:49 1
Мор: Гениальная игра, в которую вы не захотите играть | Pathologic 2
2 months ago 00:15:48 8
Тренировка ОФП дома
2 months ago 01:23:16 1
КОМЕДИЯ О ТОМ, КАК ДЕД МОРОЗ КАЖДЫЙ ГОД ПЛАНИРУЕТ ВЫЙТИ НА ПЕНСИЮ | КОРПОРАЦИЯ МОРОЗОВ @KinoPolet
2 months ago 00:11:00 1
У VW и Porsche появился свой ГЕЛИК
2 months ago 00:10:35 1
Зачем УНИЧТОЖИЛИ цивилизацию УРАЛА? Нашли ДРЕВНИЙ ГОРОД в Сибири!