Мясо по медицински. Рецепт от Андрея Яковлева

Достаточно простая идея, уверен, что многие так делают и делали давно. В шприце соевый соус, но можно кроме упомянутых пива и вина, использовать бальзамик, уксус, соки, молоко сливки, масло, в том числе и острое типа тобаско. Можно свои авторские рассолы и растворы - как фантазия. Это так сказать, жидкая шпиговка