Форшмак по-одесски.Два рецепта.

#объективирина #форшмак Рецепт 1-й: Филе сельди малосольной,яблоко зеленое,лук репчатый,два яйца,3-4 ломтика белого батона,замоченного в воде или молоке.Пропускаем всё через крупную решетку мясорубки(электрической или ручной).Перемешиваем.Подаётся на стол охлаждённым в виде бутербродов. Рецепт 2-й: Филе сельди малосольной,яблоко зеленое,лук красный сладкий,два яйца.Режем все компоненты как можно мельче вручную.На тёрке натираем замороженное сливочное масло 1 ст.ложку.Перемешиваем.Кусочки ржаного хлеба слегка обжариваем на растительном масле.Подаётся на стол также охлажденным в виде бутербродов.Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!!!