Идеальный БОРЩ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Знаменитый борщ. Об этом славянском супе знают во всем мире! Борщ подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Идеальное сочетание овощей - свеклы, моркови, картофеля, капусты, лука, с ароматными петрушкой и укропом, придают этому супу индивидуальный и запоминающийся вкус, благодаря которому он вошел в список самых известных супов мира. Его любят за особенный аромат, насыщенный цвет, удивительный вкус и наваристый мясной бульон. Всякий раз, когда есть возможность попробовать борщ, мы выбираем именно его. Подробный рецепт - Ингредиенты для 10-ти порций: * Говядина на кости - 800 г * Вода - 2,5 л * Морковь - 2 шт. * Лук репчатый - 2 шт. * Картофель мелкий - 6 шт. * Свекла - 400 г * Капуста белокочанная - 250 г * Фасоль - 50 г * Лук зеленый - 2 пера * Укроп свежий - 15 г * Петрушка свежая - 15 г * Томатная паста - 140 г * Чеснок - 3 зубчика * Растительное масло - 3 ст.л. * Лавровый лист - 3 шт. * Сахар - 1 ст.л. * Уксус 9% - 1 ст.л. * Перец черный горошком - 10 шт. *