Минтай в остром соусе по-китайски .

Минтай в остром соусе сегодня будем готовить, друзья я в этом видел хочу поделиться свами необычным рецептом приготовления такой рыбы как минтай, в ваших комментариях вы просили показать рецепт приготовления рыбы без использования разных редких ингредиентов , я вас услышал друзья и вот получился этот рецепт, для приготовления минтая в остром соусе нам потребуется, минтай тушкой 4-5 штук, минтая нужно почистить помыть и отварить пять минут в небольшом количестве воды, и остудить, пока минтай остывает самое время заняться острым соусом для рыбы. для соуса берём почищенную головку чеснока и 4-5 маринованных острых перца, щепотка соли и чеснок с перцем необходимо мелко измельчить в пасту, можно ножом нарубить или в просто закинуть в блендер , затем в разогретом масле растопить до карамели две столовые ложки сахара и смешать пасту из перца и чеснока с сахаром, добавить ложку томатной пасты и всё слегка обжарить, на этом этапе соус нужно посолить, я рекомендую вместо соли использовать соевый соус, в получившуюся гу